۲ بهمن ۱۴۰۳
لوبیا سفید را در قابلمه ریخته و بپزید تا نرم شود. بلغور گندم را که از شب قبل خیس کرده را با همراه آب گوشت و […]
۲ بهمن ۱۴۰۳
ماش، لوبیا قرمز و لوبیا چشم بلبلی رو بذارید روی حرارت ملایم بپزد سپس به آن کنسروهای مهرام که به مدت ۲۰ دقیقه از قبل جوشیده […]
۲۸ آذر ۱۴۰۳
برای تهیه آغوز مسما در ابتدا اردک را سرخ می کنند. پیاز را تفت داده اردک را همراه با آب به آن اضافه می کنند. بعد […]
۲۷ آذر ۱۴۰۳
حالا دست به کار تهیه سس انار شوید. برای این کار، گردو را ریز خرد کنید و تمبر هندی را در آب خیس کرده و اجازه […]
۲۷ آذر ۱۴۰۳
جگر رو خوب بشورید و به تیکه های کوچیک برش بزنید. پیاز رو خلالی خرد کنید و در روغن تفت بدید تا رنگش طلایی و سبک […]
۲۷ آذر ۱۴۰۳
پیاز را خرد کرده و در تابه با روغن تفت دهید تا نرم شود. سپس سیر را به آن اضافه کرده وکمی نمک، فلفل و رب […]
۲۷ آذر ۱۴۰۳
برای شروع باید برای تهیه کوفته ریزه های موجود توی خورش، مایه گوشتی رو آماده کنید. به این صورت که گوشت چرخ کرده که مخلوطی از […]
۲۷ آذر ۱۴۰۳
مرغ را کمی سرخ کرده و با ۲ لیوان آب به مدت ۱.۵ ساعت روی حرارت ملایم قرار دهید تا بپزد پیاز را طلایی کنید و […]
۲۷ آذر ۱۴۰۳
گوشت را از شب قبل در پیاز و آبلیمو بخوابانید تا طعم دار شود. ابتدا سیر و پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و با […]