تخم مرغ های آتشین

به اشتراک بگذارید:

60 دقیقه وعده: پیش غذا و میان وعده

مواد لازم:

  • 12 تخم مرغ بزرگ
  • 1 قاشق غذاخوری خردل مهرام
  • سه قاشق غذاخوری سس فلفل فلیفیای مهرام
  • ¼ پیمانه مایونز مهرام
  • ¼ پیمانه کرفس
  • ¼ چایخوری پودر سیر
  • ¼ پیمانه پیاز خردشده

طرز تهیه:

تخم مرغ ها را پخته پوست کنده و از وسط نصف کنید. زرده ها را خارج کرده درون کاسه ای بریزید و سفیده ها را درون یک سینی بچینید. به زرده ها مایونز، خردل و سس فلفل را اضافه کرده و هم بزنید تا بافتی یکنواخت پبدا کند. به آن کرفس و پودر سیر و پیاز را اضافه کنید و هم بزنید. با قاشق داخل سفیده تخم مرغ ها را از این مواد پر کنید و با جعفری تزئین نمایید. آن را درون یخچال به مدت ۳۰ دقیقه قرار دهید و سپس سرو نمایید.

تخم مرغ های آتشین