فر را در دمای ۲۰۰ درجه روشن کنید. کاغذ روغنی را روی سینی فر قرار دهید و با روغن چرب کنید. ماهی تیلاپیا را خشک کرده و کنار گذارید. در کاسه ای همه مواد را به جز آب نارنج با هم مخلوط کرده ماهی را به این مواد آغشته کنید و روی سینی فر قرار دهید. آن را به مدت ۱۲ تا ۱۴ دقیقه داخل فر بپزید و سپس به همراه آب نارنج مهرام سرو نمایید.