روی نان باگت روغن زیتون بمالید و به آن نمک بزنید و به مدت ۵ دقیقه گریل کنید و آنرا برگردانید و طرف دیگر هم گریل کنید. به بادمجان روغن بمالید به آن فلفل و نمک بزنید و هر طرف آن را به مدت ۵ دقیقه گریل کنید. باگت را درون ظرف  قرار دهید روی آن سس رنچ بمالید و روی آن را بادمجان، گوجه گیلاسی و پنیر فتا قرار دهید و با کیپر و جعفری و ریحان تزئین کنید.