درون یک کاسه متوسط خامه ترش، مایونز و زیره را باهم مخلوط کنید و به خوبی هم بزنید. سپس ذرت،پنیر، فلفل، فلفل سیاه وپیازچه را درون مخلوط خامه ترش ریخته وبا قاشق چوبی آن را به خوبی هم بزنید. روی آن را بپوشانید به مدت ۲ ساعت یا در طول شب .سپس با چیپس ترتیلا گرم آن را سرو کنید.