به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه پودر نارگیل را روی سینی فر در فر قرار دهید تا قهوه ای شود و بگذارید تا خنک شود. در کاسه ای پنیر خامه ای و مایونز را با هم مخلوط کنید تا بافت نرمی به دست آید به آن مرغ و گردو، پیاز و پودر کاری و نمک را اضافه کرده و مخلوط کنید. با این مخلوط گلوله های ۲ سانتی درست کنید و آن را درون پودر نارگیل بغلتانید و درون فریزر قرار دهید تا سفت شود و سپس سرو نمایید.