کره را در یک ظرف بزرگ و کم عمق قرار دهید و کنار گذاشته ، آرد و شکر، نمک، پاپریکا، فلفل و بیکینگ پودر و خردل ملایم را دریک ظرف دیگر با هم مخلوط کنید. مرغ ها را از وسط به صورت افقی برش می زنیم. مرغ ها را داخل کیسه فریزر قرار دهید و با وردنده آن را صاف کنید تا به ضخامت سه سانتی متری در بیاد. هر دو طرف مرغ را با نمک و فلفل طعم دار می کنیم.مرغ ها را درون کرده فرو برده سپس آن را به آرد آغشته کنید و روی کاغذ روغنی قرار دهید.روغن را درون یک تابه بزرگ داغ کنید تا داغ شود.  دو تکه مرغ را درون روغن بریزید تا دو طرف آن سرخ شود و سپس همین کار را با بقیه مرغ ها انجام دهید. مرغ های سرخ شده را درون فویل آلومینیومی قرار دهید تا گرم باقی بماند.

سپس با این مرغ ها به همراه ترشی فلفل هالوپینو و سس مایونز مهرام و کاهو ساندویچ درست کنید.