سیب زمینی ها را به مدت ۱ ساعت در فر ۲۰۰ درجه بپزید. در یک کاسه بزرگ گوشت چرخ کرده و لوبیا را مخلوط کنید.

وقتی سیب زمینی ها به اندازه کافی خنک شدند، سیب زمینی ها را از وسط نصف کنید و مرکز سیب زمینی ها را بیرون بیاورید و ¼ اینچ دور  سیب زمینی بماند (کاسه ای مانند).  سیب زمینی را با مخلوط لوبیا و گوشت  پر کنید، روی آن پنیر بزنید. سیب زمینی های پر شده را در فر برگردانید و تا پنیر آن ذوب شود به مدت ۳ تا ۵ دقیقه

سیب زمینی ها را با خامه ترش تزئین کنید  و روی آن پیازچه بریزید.