سیب زمینی و هویج را به مدت ۳۰ دقیقه بگذارید بپزد تا پوست آن نرم شود ولی نه تا آن اندازه که له شود بگذارید خنک شود و به آرامی پوست بکنید. بگذارید تخم مرغ بجوشد به مدت ۸ دقیقه و سپس بگذارید سرد شود و پوست آن را بکنید. سیب زمینی، هویج، تخم مرغ، ترشی، خیارشور و ژامبون را به قطعات کوچک تقسیم کنید.تخم مرغ ها، سبزیجات(به جز نخود سبز) و ژامبون مرغ را درون یک کاسه ریخته سپس خیارشور و سس مایونز را اضافه کرده دقت کنید مه به خوبی با هم مخلوط شوند و اگر احتیاج داشت مایونز بیشتری به آن اضافه کنید و نمک و فلفل را به مقدار لازم بریزید.نخود سبز را به آرامی اضافه کرده بدون اینکه له شوند.