product-single
ماده اولیه: گوشت دریایی
وعده: غذای اصلی
پخت: 30 دقیقه
آماده سازی: 5 دقیقه
  • به اشتراک گذاری:

ماهی دودی با برنج


مواد لازم:
  • دو قاشق غذاخوری روغن
  • یک عدد پیاز کوچک خرد شده
  • ½ قاشق چایخوری پودر گرنمالاسا
  • 2/3 1 پیمانه برنج
  • ½ 2 پیمانه عصاره ماهی
  • ½ دسته تره فرنگی
  • دو پیمانه ماهی پخته شده و خرد شده
  • نمک و فلفل
  • 4/1 پیمانه کره
  • دو عدد تخم مرغ پخته خرد شده
  • 4 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده
  • آبلیمو مهرام
  • لیمو تازه
  • ترشی موسیر مهرام


طرز تهیه

پیاز را در روغن سرخ کرده به آن برنج را اضافه کرده به مدت یک دقیقه تفت دهید سپس به آن عصاره ماهی را اضافه کرده بگذارید بجوشد و به مدت ۲۰ دقیقه درب قابلمه را هم ببنید تا آب جذب شود. به آن پیازچه و ماهی را اضافه کرده و ۵ دقیقه بگذارید بپزد سپس پودر گرنماسالا را به آن اضافه کنید قبل از سرو کره و جعفری و تخم مرغ را با آن مخلوط کرده به مدت ۱ تا ۲ دقیقه قرار دهید سپس آب لیمو را روی آن ریخته و سرو نمایید برای تزئین از لیمو استفاده کنید. این غذا را می توان با ترشی موسیر مهرام سرو نمایید.

نکات

Şifalı bitkiler