۱۷ اسفند ۱۳۹۵

کلوچه مرغ با سس تای تند ِترش و شیرین

گوشت مرغ را به قطعات مربع ریز برش میدهیم. پیاز و قارچ را هم به همین نحو خوب ریز میکنیم. روغن را در تابه ای داغ […]
۱۷ اسفند ۱۳۹۵

دسر هلو با عسل و پنیر زنگاری

ابتدا سطح برش خورده هلو ها را با روغن آغشته می کنیم و آنها را از همان طرف روی صفحه گریل یا ماهیتابه از پیش داغ شده قرار می دهیم […]
۱۷ اسفند ۱۳۹۵

قلب عسلی

فر را در درجه ۲۲۰ درجه بر حسب سانتی گراد تنظیم می نمائیم. دو سینی شیرینی پزی را با کاغذ روغنی می پوشانیم. عسل، شکر و کره را در […]
۱۶ اسفند ۱۳۹۵

سوفله قارچ

فر را ۱۸۰ درجه گرم می کنیم. در یک ظرف روغن زیتون را گرم کرده. حدود ۳ دقیقه پیاز را سرخ کرده تا نرم شود. در یک […]
۱۶ اسفند ۱۳۹۵

مرغ تترازینی

پاستا را طبق دستور العمل تهیه می کنیم. پیاز را با کره حدود ۲ دقیقه سرخ می کنیم. آرد می ریزیم و بهم میزنیم. شیر را […]
۱۵ اسفند ۱۳۹۵

نرم نوش توت فرنگی و زرد آلو

عسل را در مقدار بسیار کمی آب گرم حل می کنیم و با سایر مواد به طور همزمان در مخلوط کن می ریزیم و به مدت یک دقیقه مخلوط می کنیم […]
۱۵ اسفند ۱۳۹۵

چای سرخ و عسل

 ابتدا گلبرگ های خشک را در کاسه ای حاوی آب سرد می ریزیم، به هم می زنیم و ۲ بار  با رد کردن آب آنها را می شوئیم تا گلبرگ های چای شسته […]
۱۵ اسفند ۱۳۹۵

مرغ انچیلادا

ابتدا ظرف را چرب کرده. تورتیلا و مرغ را با هم خوب مخلوط کرده.حدود ۷ دقیقه در حرارت ملایم می پزیم تا موقعی که تورتیلاها بصورت ترد […]
۱۵ اسفند ۱۳۹۵

غذای دریائی مکزیکی ( وراکروز)

ابتدا فر را تا ۲۲۰ درجه گرم می کنیم.سس سالسا مهرام را داخل کاسه کوچک می ریزیم.فیله ماهی را در ۴ قسمت جداگانه داخل فویل گذاشته، روی آن […]