product-single
ماده اولیه: سبزیجات
وعده: پیش غذا و میان وعده
پخت: 20 دقیقه
آماده سازی: 20 دقیقه
  • به اشتراک گذاری:

ساندویچ قارچ و سیر


مواد لازم:
  • ۵ قاشق سوپ‌خوری کره
  • ۲ حبه سیر پوست‌کنده
  • ۳۵۰ گرم قارچ
  • یک عدد نان فرانسوی بزرگ
  • چند ساقه جعفری تازهٔ خردشده
  • نمک و فلفل به میزان لازم
  • سس ساندویچ مهرام به مقدار لازم


طرز تهیه

ابتدا حبه‌های سیر را رنده یا له کنید؛ قارچ‌ها را درشت‌درشت برش بزنید؛ و نان فرانسـوی را نیز با چاقوی تیز حلقه‌حلقه کنید. کره را داخـل تابه بریزید و روی شعلـهٔ اجاق گاز قرار دهیـد تا آب شـود. سپس سیـر را به روغن اضافه کنید و ۳۰ ثانیه تفت دهید. قارچ‌ها را به سیـرداغ بیفزایید و ۵ دقیقـه حرارت دهید و هم بزنید. اکنون برش‌های نان را داخل یک تابهٔ دیگـر یا بر روی سینـی فر قرار دهید و برای ۲ تا۳ دقیقه برشته کنید.جعفری خردشده را به مخلوط قارچ و سیر اضافه و با نمک و فلفل مزه‌دار کنید. حالا هر‌کدام از برش‌های نان را در سینی یا دیس بچینید و سس ساندویچ را روی آن بمالید و مخلوط قارچ و سیر را روی نان‌ها بریزید.

نکات

Decorative Concrete