مرغ، سیر، زنجبیل، پیاز و گشنیز را به همراه فلفل چیلی داخل غذاساز بریزید و به مدت ۱۵-۲۰ ثانیه مخلوط کنید. مخلوط مرغ را به شکل کیک های کوچک در آورید. روغن زیتون را در ماهیتابه ای روی حرارت ملایم گرم کنید و کوکو های مرغ را سرخ کنید تا طلایی شوند. بلافاصله با سس فلفل سیراچا و پیاز حلقه ای  شده سرو کنید.