سالاد سزار با کروتان

5/5
364-Kale caesar salad with tofu croutons

مواد اولیه: سبزیجات

وعده: سالاد

پخت: 30 دقیقه
آماده سازی: 30 دقیقه
اشتراک گذاری در pinterest
اشتراک گذاری در linkedin
اشتراک گذاری در facebook
اشتراک گذاری در twitter

سالاد سزار با کروتان

5/5

مواد لازم:

  • ۲۵۰ گرم کروتان (نان مکعبی مخصوص سالاد)
  • ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون مهرام
  • ۱/۸ قاشق چایخوری نمک
  • ۱ دسته بزرگ کاهو فرانسوی
  • ۱/۲ پیمانه پودر نان سوخاری

مواد لازم سس :

  • ۱/۳ پیمانه پنیر پارمسان
  • ۲ حبه سیر
  • ۲ قاشق غذاخوری آب لیمو مهرام
  • ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون مهرام
  • ۱ قاشق غذاخوری خردل ملایم مهرام
  • ۱/۲ قاشق چای خوری سس رنچ مهرام
  • ۱/۸ قاشق چایخوری نمک
  • ۱/۲ پیمانه گیلاس خشک
  • ۲ قاشق غذاخوری پنیر پارمسان

طرز تهیه :

آون را تا دمای ۲۰۰ درجه گرم کنید و یک عدد کاغذ روغنی را روی سینی فر قرار دهید. نان های مکعب های را با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون و ۸/۱ قاشق چایخوری نمک در یک کاسه مخلوط کنید و با فلفل طعم دار کنید.پودر سوخاری را داخل یک کاسه متوسط ریخته سپس کروتان ها را به پودر سوخاری آغشته کرده و بر روی کاغذ روغنی قرار دهید و درون آون به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه تا طلایی شود قرار دهید.کاهو فرانسوی ها را شسته و بگذارید خشک شود برگ های ضخیم را جداکرده و برگ های نازک را باقی بگذارید و درون یک کاسه بزرگ قرار دهید.به وسیله دستتان به نرمی آب های اضافی در بین کاهوها پاک کنید.۳/۱ پیمانه پارمسان، سیر، آب لیمو،۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون، خردل ملایم، سس رنچ و ۸/۱ نمک را درون غذاساز با هم مخلوط کنید.ادامه دهید تا مواد یکدست شود و با فلفل طعم دار کنید.سس را بر روی کاهو ها ریخته به طوری که روی آن را بپوشاند و بر روی آن گیلاس خشک و ۲ قاشق غذاخوری پارمسان و کروتان بریزید.

محصولات مهرام استفاده شده :

, ,