رولت اشتوتگارتی

5/5
42-رولت اشتوتگارتی

مواد اولیه: گوشت قرمز

وعده: غذای اصلی

پخت: 20 دقیقه
آماده سازی: 40 دقیقه
اشتراک گذاری در pinterest
اشتراک گذاری در linkedin
اشتراک گذاری در facebook
اشتراک گذاری در twitter

رولت اشتوتگارتی

5/5

مواد لازم:

  • ۲ برش نان سفید
  • ۲ عدد پیاز
  • ۵۰۰ گـــــرم گوشـت چرخ کرده
  • یک قاشق چـــای خوری پــــودر نمــک، فلفل و پاپریکا
  • ۴ عدد تخم مرغ
  • ۵۰ گــرم کره یا روغن
  • ۴ قــاشـــــــق غذاخوری جعفری ساطوری شده
  • کچاپ هالوپینو به میزان لازم

طرز تهیه :

نان سفید را خیس مــیکنیـــم تـا نــــرم شود و فشار مــیدهیـم. پیـاز را ریز خـــرد میکنیم. در یـــــک کاسه گوشت چــرخ کرده را بــا نـــان سفید، پیاز، نمک، فلفل و پــــــودر پـــاپـــریکا مخلوط کــرده و مایــــه را چنــــــگ میزنیـــــــم تـــــــا صاف شود. تخم مرغها را در آبجـــوش ۱۰ دقیـقه میپزیم تا سفـــــت شود. آنگاه آنهــــا را پوســـت کنده و در آب سرد قـــــرار می دهیــم. گـــــــوشــت را بــــه چهــار قسمـــــت مســـاوی تقسیــــم کـرده روی میــز پهــن و نــــازک میکنیم، تخم مرغ را در وسط آن قــــــرار داده و گـــوشت را به صـورت رول بــــــــــه دور تخم مــرغ میپیچیم، دو ســــر اضافــــه گوشـت را با دسـت بــه رول میچسبانیم تا کاملاً دور تخم مرغ را بپوشاند.در فر به مدت ۳۰ دقیقه قرار می دهیم و سپس با کچاپ هالوپینو سرو نمایید.

محصولات مهرام استفاده شده :