مواد اولیه: گوشت سفید
وعده: غذای اصلی
طرز تهیه سس:
تمام مواداولیه را درون یک ماهی تابه متوسط ریخته و بر روی حرارت متوسط بگذارید تا به جوش آید و شکر آن حل شود.حرارت را کم کرده و هم بزنید تا مخلوط غلیظ شود به مدت ۱۰ دقیقه. سپس از روی حرارت برداشته و سس غلیظ شده را بگذارید تا خنک شود. در همین حال فر را تا ۱۸۰ درجه روشن کرده است.
طرز تهیه ران مرغ:
ابتدا آب مرغ را با حوله آشپزخانه گرفته و با نمک و فلفل آن را ادویه بزنید. قابلمه آهنی را بر روی حرارت متوسط به مدت ۵ دقیقه بگذارید و مرغ با پوست را درون ماهی تابه گذاشته و بگذارید تا زمانی که چربی آن از بین می رود و به رنگ قهوه ای در می آید پخته شود. با انبر مرغ ها را جابجا کنید. سپس ½ از سس حاضر شده را بر روی مرغ ریخته سپس قابلمه را درون فر بگذارید به مدت ۵ دقیقه. سپس ماهی تابه را از داخل فر خارج کرده و باقیمانده سس را روی آن بریزید و دوباره آن را به داخل فر برگردانده در دمای حرارتی ۷۰ درجه .
,