خرچنگ کبابی کره لیمویی

5/5
552-Lemon Butter Grilled Lobster

مواد اولیه: گوشت دریایی

وعده: غذای اصلی

پخت: 10 دقیقه
آماده سازی: 15 دقیقه
اشتراک گذاری در pinterest
اشتراک گذاری در linkedin
اشتراک گذاری در facebook
اشتراک گذاری در twitter

خرچنگ کبابی کره لیمویی

5/5

مواد لازم:

  •  ۱/۴ فنجان کره، ذوب شده
  • ½ پیمانه آب لیمو مهرام
  • آویشن تازه ۱ قاشق غذاخوری
  • ۱ حبه سیر خرد شده
  • ۱/۸  قاشق چایخوری نمک دریا
  • ۱/۸  قاشق چایخوری پاپریکا
  • ۴  عدد خرچنگ
  •  ۱ قاشق غذاخوری روغن آووکادو
  • نمک دریا
  • فلفل سیاه زمینی
  • سس باربیکیو مهرام

طرز تهیه :

گریل را از قبل با حرارت متوسط ​​بالا گرم کنید. کره ذوب شده، آب لیمو، آویشن، سیر، نمک دریایی و پاپریکا را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید. با استفاده از قیچی آشپزخانه، مرکز پوسته‌های نرم‌تر پایین دم خرچنگ را از طول برش دهید. مراقب باشید که پوسته های بالایی را برش ندهید. قسمت بریده شده را با روغن آووکادو آغشته کنید، سپس نمک و فلفل بپاشید. دم های بریده شده را به مدت ۵ دقیقه روی گریل گرم شده قرار دهید تا پوسته های بالایی قرمز روشن شوند. دم ها را برگردانید و مخلوط کره لیمو را با قاشق روی هر دم بریزید.

۴-۵ دقیقه دیگر گریل کنید.دم خرچنگ را با سس باربیکیو مهرام سرو کنید

محصولات مهرام استفاده شده :

,