مواد اولیه: گوشت دریایی
وعده: غذای اصلی
گریل را از قبل با حرارت متوسط بالا گرم کنید. کره ذوب شده، آب لیمو، آویشن، سیر، نمک دریایی و پاپریکا را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید. با استفاده از قیچی آشپزخانه، مرکز پوستههای نرمتر پایین دم خرچنگ را از طول برش دهید. مراقب باشید که پوسته های بالایی را برش ندهید. قسمت بریده شده را با روغن آووکادو آغشته کنید، سپس نمک و فلفل بپاشید. دم های بریده شده را به مدت ۵ دقیقه روی گریل گرم شده قرار دهید تا پوسته های بالایی قرمز روشن شوند. دم ها را برگردانید و مخلوط کره لیمو را با قاشق روی هر دم بریزید.
۴-۵ دقیقه دیگر گریل کنید.دم خرچنگ را با سس باربیکیو مهرام سرو کنید
,