یک لایه نازک از کره نرم شده را روی هر دو طرف نان بمالید. نان‌ها را روی حرارت متوسط حدود ۲ دقیقه از هر طرف سرخ کنید تا روی آن طلایی و برشته شود.

نان‌ها را از تابه بردارید و ½ قاشق غذاخوری کره اضافه کنید. تخم‌مرغ‌ها و پنیر فتا را داخل تابه بریزید و حدود ۳-۴ دقیقه مرتب هم بزنید تا تخم‌مرغ‌ها کاملاً بپزند.

مخلوط تخم‌مرغ را بین دو تکه نان تقسیم کرده و روی آن را با شوید یا جعفری تازه خرد شده بپاشید.

برای خودتان یک فنجان قهوه آماده کنید و از بهترین تست تخم مرغ همزده لذت ببرید.