در یک کاسه بزرگ ، گوشت گاو ، سوسیس ، پودر سوخاری ، شیر ، تخم مرغ ، پارمزان ، جعفری و سیر را با هم مخلوط کنید. با نمک و فلفل  طعم دارد کنید با دست های تمیز یا قاشق چوبی آن را هم بنزید و به صورت کوفته های قلقلی ریز در آورید.

روغن زیتون را در یک ظرف بزرگ روی حرارت متوسط ​​ ​​گرم کنید. کوفته های گوشتی را اضافه کرده و بپزید تا همه طرف ها قهوه ای شوند ، حدود ۲-۳ دقیقه. انتقال بدهید به یک دستمال کاغذی حوله ای و کنار بگذارید

رب گوجه ، گوجه فرنگی خرد شده ، سس گوجه فرنگی ، عصاره گوشت گاو ، پیاز ، سیر و شکر را درون یک اجاق گاز آهسته قرار دهید. کوفته های گوشتی را هم بزنید تا به خوبی ترکیب شوند. نمک و فلفل را اضافه کنید برای طعم دادن.

روی حرارت کم به مدت ۷-۸ ساعت یا گرمای زیاد به مدت ۳-۴ ساعت درب ظرف را بگذارید و بپزید. ماکارونی را پخته سپس کلیه مواد را با هم مخلوط کرده به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه بگذاریدتا دم بکشد سپس با ریحان تازه و پنیر سرو نمایید.