فر را ۱۸۰ درجه گرم می کنیم. در یک ظرف روغن زیتون را گرم کرده. حدود ۳ دقیقه پیاز را سرخ کرده تا نرم شود. در یک کاسه پیاز سرخ کرده، مایونز، خامه ترش ،کنسرو قارچ ، فلفل قرمز برشته، پنیرها، پودر سیر و سس تای  را با هم مخلوط می کنیم. مخلوط حاصله را در یک ظرف کم عمق ریخته، حدود ۲۰ تا ۲۵ دقیقه حرارت می دهیم تا به رنگ قهوه ای- طلایی در آید. می توان با کراکر، سبزیجات، نان تست سرو کرد