مواد اولیه: سایر, سبزیجات
وعده: سالاد
دانه های گندم را درون یک ماهی تابه ریخته درون آن را آب ریخته و آن را بر روی حرارت متوسط گذاشته تا جوش بخورد سپس حرارت را کم کرده و در پوش آن را بگذارید به مدت ۴۵ دقیقه بگذارید بپزد تا زمانی که دانه گندم ها نرم شوند.
در حالی که گندم ها در حال پخت هستند سرکه برنج،آب پرتقال و عسل را درون یک ماهی تابه کوچک با یکدیگر ریخته زمانی که به جوش آمد کشمش ها وانجیر ها را اضافه کرده سپس حرارت را خاموش کرده و مخلوط را از روی گاز بردارید.در نهایت ۱ تا ½ پیمانه پیاز خرد کرده وکرفس را نیزبین ۱ تا ½ پیمانه خرد کنید و آنها را درون یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید.
زمانی که گندم به خوبی پخته شد و توانستید راحت آن را بجویید آن را درون کاسه ای بزرگ بریزید به آن جعفری و پیاز را اضافه کنید. سپس روغن زیتون، آبلیمو، سرکه و آب پرتقال ، میوه، را به آن اضافه کنید. با بادام و جعفری و نمک و فلفل را روی آن بپاشید.
,