مواد اولیه: گوشت سفید
وعده: غذای اصلی
یک قابلمه بزرگ بر روی حرارت متوسط گرم شود ،سپس روغن زیتون را داخل آن ریخته شود.دو طرف مرغ ها ادویه زده شود به وسیله نمک و فلفل.قابلمه بر روی حرارت بالا قرار داده شود و ۲ طرف آن پخته شود تا زمانی که به رنگ طلایی در بیاید ولی نه اینکه بسوزند مرغ ها از روی حرارت برداشته شود ولی به طور کامل پخته نشده اند و در مرحله بعدی به طور کامل پخته می شوند.
در همان قابلمه قارچ های آماده کنسرو مهرام، آب مرغ، آب، برنج پخته نشده و ¼ قاشق چای خوری ریخته شود و به جوش آیند تا همه چیز به خوبی مخلوط شوند.مرغ را بر روی آن قرار دهید و در قابلمه گذاشته شود و حرارت را متوسط کنید به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه تا زمانی که مرغ و برنج به صورت کامل پخته شوند.
مرغ از قابلمه بیرون آورده شود و برنج به خوبی هم زده شود و نمک و فلفل در صورت لزوم زده شود دوباره مرغ را به داخل قابلمه برگردانده شود و جعفری تازه بر روی آن ها ریخته شود سپس آماده سرو می باشد.
,