بهترین برگر قارچ پورتوبلو

5/5
برگر قارچ پورتوبلو

مواد اولیه: سبزیجات

وعده: پیش غذا و میان وعده

پخت: 5 دقیقه
آماده سازی: 35 دقیقه
اشتراک گذاری در pinterest
اشتراک گذاری در linkedin
اشتراک گذاری در facebook
اشتراک گذاری در twitter

بهترین برگر قارچ پورتوبلو

5/5

مواد لازم:

  • قارچ پورتوبلو بزرگ
  • ۱ قاشق غذاخوری سس باربیکیو مهرام
  • ۲ قاشق غذاخوری سس سویا
  • ۱ قاشق غذاخوری آب لیمو مهرام
  • ۲ قاشق غذاخوری آب
  • ۱ قاشق غذاخوری سیر خرد شده
  • ½  قاشق چایخوری پودر سیر
  • ½  قاشق چایخوری پودر پیاز
  • ۸/۱  قاشق چایخوری نمک

طرز تهیه :

برای تهیه برگر قارچ در ابتدا قارچ های بزرگ را بشویید، خشک کنید و در کاسه بزرگ یا ظرف پخت قرار دهید. اگر ساقه های وسط بزرگ هستند، کوتاه کنید.

سس باربیکیو و تمام مواد دیگر را در یک کاسه کوچک بریزید و با همزن بزنید. روی قارچ ها بپاشید. روی آن را بپوشانید و به مدت حداقل ۳۰ دقیقه یا یک شب در یخچال قرار دهید تا مریند شود. وقتی آماده پخت هستید فر را با دمای ۱۸۰ درجه گرم کنید.

قارچ‌ها  را در قالبی که با کاغذ روغنی پوشانده شده‌اند، قرار دهید تا از چسبیدن آن‌ها جلوگیری کرده و به راحتی تمیز شوند. به مدت تقریبی ۲۵-۳۰ دقیقه در فر بپزید. قارچ ها در حین پخت آب خود را آزاد می کنند، بنابراین، پس از اتمام کار، آب آن را تخلیه کنید یا از یک دستمال کاغذی برای پاک کردن مایع اضافی استفاده کنید. در صورت کباب کردن، از حرارت کم استفاده کنید. اجازه دهید حدود ۳۰ دقیقه بپزد.  روی نان های سبوس دار با پیاز کبابی، کاهو و مواد مورد علاقه سرو کنید.

محصولات مهرام استفاده شده :

سس باربیکیو, آب لیمو ترش