فر را با دمای ۱۸۰  درجه گرم کنید. ۲ قاشق غذاخوری از سس را کنار بگذارید. دو طرف هر تورتیلا را با مقداری سس بمالید. به ۸ قسمت تقسیم کنید .

روی سینی آن را به صورت دالبر دار در آورده آن را درون قالب مافین قرار دهید.  به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه داخل فر قرار دهید تا برشته شود سپس آن را به مدت سه دقیقه نگه دارید سپس پنیر را داخل آن ریخته به مدت ۱۰ دقیقه داخل فر قرار دهید تا ذوب شود

کاهو و گوجه فرنگی را با سس ایتالیایی مخلوط کرده روی آن بریزید و سرو نمایید.