مافین تخم مرغ

به اشتراک بگذارید:

40 دقیقه وعده: پیش غذا و میان وعده

مواد لازم:

  • 2.5 پیمانه سفیده تخم مرغ
  • یک پیمانه اسفناج خرد شده
  • ½ پیمانه گوجه گیلاسی خرد شده
  • ½ پیمانه قارچ خرد شده
  • ¼ پیمانه پنیر چدار رنده شده
  • یک قاشق غذاخوری تره خرد شده
  • ½ پیمانه آووکادو خرد شده
  • کچاپ خرسی

طرز تهیه:

فر را در دمای ۱۸۰ درجه گرم کنید و ظرف مافین را چرب کنید.. در کاسه ای بزرگ سفیده تخم مرغ را هبم بزنید سپس به آن اسفناج، قارچ، پنیر، تره و ½ قاشق چایخوری نمک و ¼ قاشق چایخوری فلفل اضافه کنید. آن را در ۱۲ قسمت قالب مافین بریزید. آن را به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه درون فر قرار دهید تا زمانی که پف کند و پخته شود. آن را از فر خارج کرده به مدت ۵ دقیقه بگذارید تا خنک شود سپس آن را از قالب درآوردید. روی هر مافین یک تکه از آووکادو را قرار دهید و با سس گوجه فرنگی خرسی سرو نمایید. و یا  آن را داخل ظرف قرار دهید و داخل فریز بگذارید. برای گرم کردن مجدد از مایکروویو استفاده کرده و به مدت ۴۵ ثانیه گرم کنید.  سپس با کچاپ خرسی سرو نمایید.

مافین تخم مرغ