گردو را در پرسه پخت خود قرار دهید.پیاز را به مدت ۵ دقیقه با روغن زیتون سرخ کنید. در مرحله بعد گردو خرد شده را اضافه کنید و به مدت ۲ تا ۳ هم بزنید،در مرحله بعد رب انار،آب مرغ و آبلیمو ترش را اضافه کرده و هم بزنید سپس از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید.درون یک کاسه متوسط دارچین،زردچوبه نمک،شکر قهوه ای و فلفل را با هم مخلوط کنید به وسیله دست مرغ ها را درون مخلوط تند کرده سپس یک قاشق غذا خوری روغن زیتون را درون ماهی تابه ریخته و پیاز را درون آن سرخ کنید وبگذارید دو طرف مرغ به خوبی به رنگ قهوه ای در آید.مرغ را درون آرام پز گذاشته،پیاز و سس گردو را بر روی آن بریزید.حبه سیر و رزماری را بر روی آن پخش کرده.درجه آرام پز را بالا برده تا زمانی که سس حباب کند سپس درجه را پایین آورد و به مدت۳ ساعت بگذارید پخته شود.سپس هویج را اضافه کرده و با سس آن را هم بزنید،پخت را به مدت ۱ ساعت دیگر ادامه دهید.

در نهایت روی آن را با دانه انار و جعفری تزئین کنید و آن را سرو کنید حتی می توانید آن را با برنج سرو کنید.