product-single
ماده اولیه: سایر
وعده: شیرینی و دسر
پخت: 45 دقیقه
آماده سازی: 20 دقیقه
  • به اشتراک گذاری:

سوفله آلبالو


مواد لازم:
  • 2 عدد زرده تخم مرغ
  • 2 قاشق غذاخوري شكر
  • يک پاكت شكر وانيلي
  • 500 گرم ماست چکيده
  • نصف فنجان شير
  • نمك مقدار كمي
  • یک شیشه مربای آلبالو مهرام 
  • 5قاشق غذاخوري شكر
  • 5 قاشق غذاخوري كشمش
  • يک قاشق غذاخوري آرد سيب زميني
  • 4 عدد سفيده تخم مرغ


طرز تهیه

کشمش ها را در آب گرم می شوییم و میگذاریم تا آب آن خارج شود. ماست چکیده را با زرده های تخم مرغ، شکر وانیلی و ۲ قاشق غذاخوری شکر هم میزنیم. آرد سیب زمینی را با شیر مخلوط و به مایه ماست اضافه میکنیم. سفیده های تخم مرغ را با نمک میزنیم تا سفت شود و با کشمش ها داخل مایه ماست میریزیم. فر را قبلاً با دمای ۱۸۰ درجه روشن و گرم میکنیم. مایه ماست را با مربای آلبالو مخلوط می کنیم در پیرکس یا ظرف نسوز می ریزیم و حدود ۴۵ دقیقه تا زمان پف کردن سوفله و طلایی شدن روی آن در وسط فر میپزیم.

نکات

Şifalı bitkiler