در یک کاسه بزرگ، بوقلمون، سس کچاپ، پیاز، پودر سوخاری ، سیر ، نمک و فلفل خوب هم بزنید تا ترکیب شوند. به ۴ تکه بزرگ تقسیم کنید (به محض پختن آنها کوچک می شوند، بنابراین می خواهید آنها را کمی بزرگتر از نان های خود درست کنید.) و روی بشقاب یا سینی فر به مدت ۲-۳ ساعت در یخچال یا در فریزر به مدت ۳۰ تا۶۰ دقیقه قرار دهید.  گریل را تا روی دمای متوسط یا حدود ۲۰۰ درجه قرار دهید. برگرها را به مدت ۵ تا ۶ دقیقه گریل کرده برگردانید و طرف دیگر را نیز گریل کنید. با سس کچاپ مهرام سرو کنید.