استیک نعنا با سس باربیکیو

به اشتراک بگذارید:

15 دقیقه وعده: اصلی گوشت قرمز

مواد لازم:

  • 200 گرم گوشت فيله يا راسته گوساله
  •  فلفل  به ميزان لازم
  • 4 قاشق سوپخوري روغن مايع ذرت
  • 2/1 قاشق چايخوري سس خردل مهرام 
  • 2 حبه سير 
  • 2/1 پيمانه نعناع 
  •  نمك به ميزان لازم
  • 3 عدد هويج پخته شده 
  • سس باربیکیو  به میزان لازم

طرز تهیه:

ابتدا گوشت را تمیز کرده , شسته و خشک می کنیم . چند ضربه با بیفتک کوب روی آن زده , یک قاشق از روغن , سس خردل و فلفل را مخلوط نموده گوشت را با آن مزه دار کنید . مابقی روغن را در ماهیتابه ریخته روی حرارت قرار می‌دهیم و گوشت را با حرارت کم، سرخ می کنیم . در آخر پخت, نمک را اضافه کرده و با سس باربیکیو سرو می کنیم .

استیک نعنا با سس باربیکیو