ماده اصلی این سس،سیر ریز خردشده است که با مایونز مخلوط میگردد در نتیجه دارای عطر و طعم جذابی برای طرفداران سیر است. از این سس میتوان برای افزودن طعم به بسیاری از غذاهای دریایی، استیک، مرغ، تخم مرغ و سبزیجات استفاده کرد.از این سس برای غذاهای دریایی، استیک، مرغ، تخم مرغ و سبزیجات استفاده می شود