سسهای دیپ مکملی عالی برای انواع غذا و سالاد هستند و طرفداران بیشماری در سراسر دنیا دارند. هنگام شنیدن کلمهی «سس» شاید اولین تصویری که در ذهن بیشتر افراد میآید، مایع غلیظی است که روی غذا ریخته شده و باعث بهبود طعم و ظاهر آن میشود.
اما در مورد سسهای دیپ قضیه متفاوت بوده و این غذا است که داخل سس فرو میرود و به آن آغشته میشود. سسهای دیپ در طعمها و غلظتهای مختلفی تهیه شده و همراه با خوراکیهای گوناگون مانند چیپسها، سیبزمینی سرخکرده، فلافل، فینگرفود، ترتیلا، پیتا، میوه، سبزی، غذاهای دریایی، تکههای گوشت و… مصرف میشود.
این سسها بیشتر همراه با میانوعدهها و تنقلات و در دورهمیها و هنگام تماشای فیلم و فوتبال استفاده میشوند. سالسا، ناچو و رنچ از پرطرفدارترین سسهای دیپ هستند.
سالسا که اصالتی مکزیکی دارد، از ترکیب گوجهفرنگی، انواع فلفل، پیاز و ادویههای گوناگون متولد شده است. در مهرام، سس سالسا بر اساس ذائقهی ایرانی و با گوجهفرنگی، فلفل دلمهای و ادویه تهیه میشود که تندی ملایم و خوشمزهای داشته و به خاطر پخته نشدن گوجهفرنگی، طعم تازه و منحصربهفردی دارد.
نام سس ناچو از یک غذای مکزیکی گرفته شده است. این غذا اولین بار از ریختن سس پنیر روی ترتیلا و حرارت دادن آن اختراع شد. بعدها سس این غذا با ایجاد تغییراتی به محبوبیتی جهانی دست یافت و در کنار انواع خوراکیهای دیگر استفاده شد.
سس ناچوی مهرام با فرآوری کردن پنیر به همراه فلفل دلمهای و ادویه تهیه میشود. برای اینکه نهایت لذت را از این سس ببرید، آن را به مدت ۳۰ ثانیه گرم کرده و از طعم لذیذی که به غذاهای شما میبخشد، شگفتزده شوید.
سس رنچ اولین بار در مزرعهای کوچک در حاشیهی کالیفرنیای آمریکا تهیه شد. فرآوردههای لبنی، نمک، سیر و سبزیجات، مواد اصلی این سس هستند. رنچ از بهترین همراهان سالاد و سبزیجات بوده و در آمریکا نیز به عنوان پرفروشترین سس سالاد شناخته میشود.
به جز سالاد، رنچ را میتوان به عنوان دیپ در کنار سبزیجاتی مانند کلمبروکلی، هویج و کرفس مصرف کرد و مزهی لذیذ و بینظیری به آن بخشید.
اما سسهای دیپ با وجود طعمها و کاربردهای مختلف، همگی یک نقطهی مشترک دارند. هر دیپ، دریای عمیقی از خوشمزگی است. کافی است با خوراکیها درون سس شیرجه بزنید و از دنیای خوشطعم دیپها، نهایت لذت را ببرید.
چیپسی که میتواند از پس تمام دیپها برآید