سس‌های دیپ، دریایی از خوشمزگی

سس‌های دیپ

سس‌های دیپ مکملی عالی برای انواع غذا و سالاد هستند و طرفداران بی‌شماری در سراسر دنیا دارند. هنگام شنیدن کلمه‌ی «سس» شاید اولین تصویری که در ذهن بیشتر افراد می‌آید، مایع غلیظی است که روی غذا ریخته شده و باعث بهبود طعم و ظاهر آن می‌شود.

اما در مورد سس‌های دیپ قضیه متفاوت بوده و این غذا است که داخل سس فرو می‌رود و به آن آغشته می‌شود. سس‌های دیپ در طعم‌ها و غلظت‌های مختلفی تهیه شده و همراه با خوراکی‌های گوناگون مانند چیپس‌ها، سیب‌زمینی سرخ‌کرده، فلافل، فینگرفود، ترتیلا، پیتا، میوه، سبزی، غذاهای دریایی، تکه‌های گوشت و… مصرف می‌شود.

این سس‌ها بیشتر همراه با میان‌وعده‌ها و تنقلات و در دورهمی‌ها و هنگام تماشای فیلم و فوتبال استفاده می‌شوند. سالسا، ناچو و رنچ از پرطرفدارترین سس‌های دیپ هستند.

سالسا که اصالتی مکزیکی دارد، از ترکیب گوجه‌فرنگی، انواع فلفل، پیاز و ادویه‌های گوناگون متولد شده است. در مهرام، سس سالسا بر اساس ذائقه‌ی ایرانی و با گوجه‌فرنگی، فلفل دلمه‌ای و ادویه تهیه می‌شود که تندی ملایم و خوش‌مزه‌ای داشته و به خاطر پخته نشدن گوجه‌فرنگی، طعم تازه و منحصربه‌فردی دارد.

نام سس ناچو از یک غذای مکزیکی گرفته شده است. این غذا اولین بار از ریختن سس پنیر روی ترتیلا و حرارت دادن آن اختراع شد. بعدها سس این غذا با ایجاد تغییراتی به محبوبیتی جهانی دست یافت و در کنار انواع خوراکی‌های دیگر استفاده شد.

سس ناچوی مهرام با فرآوری کردن پنیر به همراه فلفل دلمه‌ای و ادویه تهیه می‌شود. برای اینکه نهایت لذت را از این سس ببرید، آن را به مدت ۳۰ ثانیه گرم کرده و از طعم لذیذی که به غذاهای شما می‌بخشد، شگفت‌زده شوید.

سس رنچ اولین بار در مزرعه‌ای کوچک در حاشیه‌ی کالیفرنیای آمریکا تهیه شد. فرآورده‌های لبنی، نمک، سیر و سبزیجات، مواد اصلی این سس هستند. رنچ از بهترین همراهان سالاد و سبزیجات بوده و در آمریکا نیز به عنوان پرفروش‌ترین سس سالاد شناخته می‌شود.

به جز سالاد، رنچ را می‌توان به عنوان دیپ در کنار سبزیجاتی مانند کلم‌بروکلی، هویج و کرفس مصرف کرد و مزه‌ی لذیذ و بی‌نظیری به آن‌ بخشید.

اما سس‌های دیپ با وجود طعم‌ها و کاربردهای مختلف، همگی یک نقطه‌ی مشترک دارند. هر دیپ، دریای عمیقی از خوشمزگی است. کافی است با خوراکی‌ها درون سس شیرجه بزنید و از دنیای خوش‌طعم‌ دیپ‌ها، نهایت لذت را ببرید.

چیپسی که می‌تواند از پس تمام دیپ‌ها برآید

اشتراک گذاری در pinterest
اشتراک گذاری در linkedin
اشتراک گذاری در facebook
اشتراک گذاری در twitter

منبع مقاله

مقالات مرتبط