بگذارید شیر به همراه آب،کره و نمک بر روی حرارت متوسط به جوش آید. سپس ماکارانی را اضافه کرده و بگذارید پخته شود تا زمانی که نرم شود.سپس از روی حرارت آن را برداشته و پنیر چدار،خامه ای و خردل ملایم مهرام را ریخته و هم بزنید تا زمانی که پنیر ها به خوبی آب شوند.