مواد اولیه: گوشت دریایی
وعده: غذای اصلی
رزماری را بشورید و خشک کنید و یک شاخه را به چهار قسمت تقسیم کنید. باقی آن را خرد کنید. نارنج را به ۸ قسمت نازک تقسیم کنید. فیله ها را با نمک و فلفل و رزماری آغشته کرده . یک عدد ساقه رزماری و دو عدد نارنج و یک فیله را درون ظرف پیرکس بچینید. روی آن را روغن بمالید و ظرف را با آلومینیوم بپوشانید. آن را به مدت ۴ تا ۵ دقیقه گریل کنید و با آب نارنج و ترشی سیر مروارید مهرام سرو نمایید.
,