چهار مواد معدنی که پزشکان می گویند باید بیشتر بخورید زیرا انرژی، کاهش وزن و هضم را افزایش می دهند.

اگر احساس می کنید در مسیر سلامتی و کاهش وزن خود متوقف شده اید، شروع به خوردن غذاهایی با مواد معدنی بیشتر می تواند مفید باشد. مواد معدنی برای یک رژیم غذایی مغذی و متعادل ضروری هستند زیرا غذایی که می خورید را به انرژی برای بدن تبدیل می کنند.

اما، تفاوت بین مواد معدنی و ویتامین ها چیست؟ ویتامین ها مواد آلی هستند، به این معنی که توسط گیاهان یا حیوانات ساخته می شوند و مواد معدنی عناصر غیر آلی هستند که از خاک و آب می آیند و توسط گیاهان جذب می شوند یا توسط حیوانات خورده می شوند. بدن شما برای رشد و سالم ماندن به مواد معدنی نیاز دارد. چهار ماده معدنی وجود دارد که پزشکان و متخصصان تغذیه معتقدند که برای تقویت انرژی، کاهش وزن و هضم ضروری هستند: منیزیم، روی، کلسیم و پتاسیم.

اگر احساس می کنید در مسیر سلامتی و کاهش وزن خود متوقف شده اید، شروع به خوردن غذاهایی با مواد معدنی بیشتر می تواند مفید باشد. مواد معدنی برای یک رژیم غذایی مغذی و متعادل ضروری هستند زیرا غذایی که می خورید را به انرژی برای بدن تبدیل می کنند.

منیزیم

منیزیم یک ماده معدنی است که به وفور در بدن وجود دارد. این به طور طبیعی در بسیاری از غذاها وجود دارد، به محصولات غذایی اضافه می شود، به عنوان یک مکمل غذایی در دسترس است و در برخی داروها (مانند ملین ها) وجود دارد. برای احساس افزایش انرژی بسیار مهم است. وقتی افراد دچار کمبود منیزیم هستند، اغلب احساس ضعف و بی حالی می کنند. “منیزیم و آهن برخی از بهترین مواد معدنی برای افزایش انرژی شما هستند.”

دومین ماده معدنی رایج در بدن انسان و احتمالاً مهمترین آن، منیزیم است که در جذب بیشتر مواد معدنی از روده نقش دارد. بنابراین، وقتی سطح منیزیم شما پایین است، به این معنی است که نمی توانید بسیاری از مواد معدنی دیگر را جذب کنید.

این نه تنها برای افزایش انرژی مفید است، بلکه برای کاهش وزن نیز حیاتی است. منیزیم یکی از مواد معدنی است که من برای کاهش وزن توصیه می کنم. این به تنظیم سطح گلوکز کمک می کند که نه تنها می تواند به متابولیسم شما کمک کند، بلکه شما را در طول روز پرانرژی نگه می دارد.

روی

حتی اگر شما واقعاً فقط در مقادیر کم به آن نیاز دارید، روی هنوز یک ماده مغذی ضروری برای افراد در هر سنی است. این ماده مسئول ایجاد DNA، رشد سلول ها، ساخت پروتئین ها، بهبود بافت های آسیب دیده و حمایت از سیستم ایمنی سالم است.

دکتر مایکل انجنگ می گوید: “روی ماده معدنی است که بسیاری از مردم آن را فراموش می کنند، اما در واقع یک ماده معدنی فوق العاده است که از رشد سلولی، عضله سازی و حمایت از سیستم ایمنی حمایت می کند.”

این ماده معدنی به ویژه برای هضم مهم است زیرا آنزیم های زیادی تولید می کند. این آنزیم های گوارشی پروتئین هایی هستند که غذای ما را تجزیه می کنند تا به راحتی به عنوان انرژی وارد جریان خون شود. بدون روی، ما نمی‌توانیم غذا را به درستی تجزیه کنیم.

پتاسیم

به طور مشابه، پتاسیم به انتقال سیگنال‌ها از مغز به ماهیچه‌های واقع در سیستم گوارشی به نام عضلات صاف کمک می‌کند. این سیگنال‌ها انقباضاتی را تحریک می‌کنند که به سیستم گوارش شما کمک می‌کند تا غذا را تجزیه کند، بنابراین به راحتی هضم می‌شود. پتاسیم، سدیم و کلسیم برای هضم خوب ضروری هستند. این مواد معدنی به ماهیچه های دستگاه گوارش شما کمک می کنند تا غذا را به سمت جلو حرکت دهند. بنابراین، اگر با هضم غذا مشکل دارید، به سراغ برخی غذاها یا نوشیدنی های غنی از پتاسیم مانند آب پرتقال بروید!

کلسیم

کلسیم یک ماده معدنی است که اغلب با استخوان‌ها و دندان‌های قوی مرتبط است، اما بسیار بیشتر است. همچنین نقش مهمی در لخته شدن خون، کمک به انقباض عضلات و تنظیم ریتم طبیعی قلب و عملکرد عصبی دارد.

مهمتر از همه، کلسیم تأثیر عمده ای در کاهش وزن دارد. همه می‌دانند که کلسیم و ویتامین D برای سلامت استخوان‌ها ضروری هستند. اما آنها همچنین برای مدیریت متابولیسم انرژی و چربی (چربی) با هم کار می کنند. «مطالعات نشان داده‌اند که رژیم‌های غذایی کم کلسیم ژن‌هایی را تحریک می‌کنند که مسئول ذخیره‌سازی چربی هستند. همچنین، مطالعات نشان داده است که یک رژیم غذایی با کلسیم بالا در مقایسه با رژیم های ساده، کاهش چربی را افزایش می دهد.

با خوردن غذاهای غنی از کلسیم، متابولیسم خود را افزایش می دهید که به نوبه خود به کاهش وزن کمک می کند. و کارشناسان می گویند که فقط می تواند به هضم کمک کند. این عالی نیست!

چگونه این مواد معدنی را به رژیم غذایی روزانه خود اضافه کنیم؟

خوب، اکنون می دانیم که چرا این مواد معدنی برای انرژی، کاهش وزن و هضم غذا بسیار مهم هستند – اما چگونه می توانید مطمئن شوید که به اندازه کافی از آنها در رژیم غذایی خود استفاده می کنید؟ فدر پیشنهاد می‌کند برای دریافت روزانه منیزیم و روی، از گوشت‌های بدون چربی، سبزیجات، آجیل و غلات کامل استفاده کنید. در مورد کلسیم و پتاسیم، او پیشنهاد می‌کند از لبنیات، سویا یا توفو و موز استفاده کنید.

ساده ترین راه برای گنجاندن این مواد معدنی در زندگی روزمره، خوردن یک رژیم غذایی سالم و متعادل است که پر از میوه ها و سبزیجات با رنگ های مختلف است. من همیشه به بیمارانم می گویم که مطمئن شوند بشقابشان رنگارنگ به نظر می رسد. فدر می‌گوید این نشانه خوبی است که [آنها] بسیاری از مواد مغذی مختلف را خواهند خورد. خیلی خوب است که این را میشنوم!