شربت آبغوره

5/5
شربت آبغوره

مواد اولیه: سایر

وعده: پیش غذا و میان وعده

پخت: 5 دقیقه
آماده سازی: 15 دقیقه
اشتراک گذاری در pinterest
اشتراک گذاری در linkedin
اشتراک گذاری در facebook
اشتراک گذاری در twitter

شربت آبغوره

5/5

مواد لازم:

  • ۱ پیمانه  آبغوره مهرام
  • دو لیوان شکر
  • سه پیمانه آب

طرز تهیه :

برای تهیه شربت آبغوره در اولین مرحله آبغوره را در یک قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید. هیچ ماده‌ دیگری به آن اضافه نکنید و اجازه دهید آبغوره بجوشد و روی آن کف‌های سفید تشکیل شود. این کف‌ها را با کف گیر یا قاشق از روی سطح آبغوره جمع کنید. در نهایت باید رنگ آبغوره قهوه‌ای شود و تقریبا به رنگ چای دربیاید. سپس آب و شکر را در یک قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید. اجازه دهید آب شروع به جوشیدن کند و دانه‌های شکر بر اثر حرارت ذوب شوند. حرارت را روی حالت متوسط قرار دهید و صبر کنید این شربت غلیظ شود و قوام پیدا کند. بعد از اینکه هر دو محلول را جوشاندید و غلظت کافی پیدا کردند، به یکدیگراضافه کنید. دوباره محلول را کمی حرارت بدهید تا دوباره بجوشد و به غلظت دلخواهتان برسد. سپس حرارت را خاموش کنید. شربت شما آماده است. داخل لیوان تکه‌های یخ بیندازید و بعد از سرد شدن شربت، آن را سرو کنید. نوش جان

محصولات مهرام استفاده شده :