product-single
ماده اولیه: گوشت قرمز
وعده: غذای اصلی
پخت: 70 دقیقه
آماده سازی: 25 دقیقه
  • به اشتراک گذاری:

رول لازانیا برای کودکان


مواد لازم:
  • 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون مهرام
  • 220 گرم گوشت گاو چرخ کرده
  • 1/4 فنجان پیاز زرد ریز خرد شده
  • گوجه فرنگی خرد شده به میزان لازم
  • 3 حبه سیر له شده
  • 3 قاشق غذاخوری ریحان خرد شده یا 2 قاشق غذاخوری ریحان خشک شده برای سرو کردن
  • 1/2 قاشق غذاخوری پونه کوهی خشک
  • نمک و فلفل سیاه تازه ، برای طعم دادن
  • 1 پیمانه پنیر ریکوتا
  • 1عدد تخم مرغ بزرگ
  • 3 قاشق غذاخوری جعفری برگ تخت تازه ، خرد شده و بیشتر برای سرو
  • 2پیمانه پنیر موزارلا تازه رنده شده
  • 3 /4 فنجان تازه پنیر پارمزان رنده شده ریز خرد شده ،
  • 1/3 فنجان پنیر رومانو تازه ریز رنده شده
  • 1/4 قاشق غذاخوری نمک
  • 1/4 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای تازه
  • 12 عدد ورق لازانیا


طرز تهیه

فر را از قبل تا ۱۹۰ درجه گرم کنید. یک قاشق غذاخوری روغن زیتون را درون یک ماهیتابه بزرگ و نچسب بریزید. با حرارت بیش از حد متوسط ​​ گرم کنید ، گوشت گاو چرخ شده را درون روغن بریزید ، پیاز خرد شده را اضافه کنید و مخلوط را گاهی به هم بزنید تا بپزید و قهوه ای شود.  چربی گوشت گاو را بگیرید ومخلوط گوشت گاو را درون یک غذاسازبریزید و حدود ۵ ثانیه تا وقتیکه خرد شود .مخلوط گوشت گاو را دوباره در ماهیتابه ریخته و گوجه فرنگی خرد شده ، سیر خرد شده ، ریحان ، پونه کوهی و ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون را اضافه کرده و هم بزنید. آن را با نمک و فلفل طعم دار کنید. سپس درب آن را بپوشانید و همزمان با تهیه مخلوط ماکارونی و پنیر ، روی حرارت کم بجوشانید. ورقه های لازانیا را در یک ظرف بزرگ آب جوش به همراه یک قاشق غذاخوری نمک و ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون مطابق دستورالعمل های ذکر شده در بسته بپزید. بعد از پخت آن ، ورقه ها را درون ظرف مخصوص قرار دهید سپس روی آن مایه گوشت را بریزید و روی آن پنیر موتزارلا و پنیر پارمیزان را بریزید . و این کار را تکرار کنید روی ظرف را با فویل بپوشانید و آن را درون فر قرار دهید و به مدت ۳۵ دقیقه بپزید. و سپس روی آن جعفری، ریحان، ارگانو ریخته و سرو نمایید.

نکات

Şifalı bitkiler