رول لازانیا برای کودکان

5/5
487-Lasagna Roll Ups

مواد اولیه: گوشت قرمز

وعده: غذای اصلی

پخت: 25 دقیقه
آماده سازی: 70 دقیقه
اشتراک گذاری در pinterest
اشتراک گذاری در linkedin
اشتراک گذاری در facebook
اشتراک گذاری در twitter

رول لازانیا برای کودکان

5/5

مواد لازم:

  • ۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون مهرام
  • ۲۲۰ گرم گوشت گاو چرخ کرده
  • ۱/۴ فنجان پیاز زرد ریز خرد شده
  • گوجه فرنگی خرد شده به میزان لازم
  • ۳ حبه سیر له شده
  • ۳ قاشق غذاخوری ریحان خرد شده یا ۲ قاشق غذاخوری ریحان خشک شده برای سرو کردن
  • ۱/۲ قاشق غذاخوری پونه کوهی خشک
  • نمک و فلفل سیاه تازه ، برای طعم دادن
  • ۱ پیمانه پنیر ریکوتا
  • ۱عدد تخم مرغ بزرگ
  • ۳ قاشق غذاخوری جعفری برگ تخت تازه ، خرد شده و بیشتر برای سرو
  • ۲پیمانه پنیر موزارلا تازه رنده شده
  • ۳ /۴ فنجان تازه پنیر پارمزان رنده شده ریز خرد شده ،
  • ۱/۳ فنجان پنیر رومانو تازه ریز رنده شده
  • ۱/۴ قاشق غذاخوری نمک
  • ۱/۴ قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای تازه
  • ۱۲ عدد ورق لازانیا

طرز تهیه :

فر را از قبل تا ۱۹۰ درجه گرم کنید. یک قاشق غذاخوری روغن زیتون را درون یک ماهیتابه بزرگ و نچسب بریزید. با حرارت بیش از حد متوسط ​​ گرم کنید ، گوشت گاو چرخ شده را درون روغن بریزید ، پیاز خرد شده را اضافه کنید و مخلوط را گاهی به هم بزنید تا بپزید و قهوه ای شود.  چربی گوشت گاو را بگیرید ومخلوط گوشت گاو را درون یک غذاسازبریزید و حدود ۵ ثانیه تا وقتیکه خرد شود .مخلوط گوشت گاو را دوباره در ماهیتابه ریخته و گوجه فرنگی خرد شده ، سیر خرد شده ، ریحان ، پونه کوهی و ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون را اضافه کرده و هم بزنید. آن را با نمک و فلفل طعم دار کنید. سپس درب آن را بپوشانید و همزمان با تهیه مخلوط ماکارونی و پنیر ، روی حرارت کم بجوشانید. ورقه های لازانیا را در یک ظرف بزرگ آب جوش به همراه یک قاشق غذاخوری نمک و ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون مطابق دستورالعمل های ذکر شده در بسته بپزید. بعد از پخت آن ، ورقه ها را درون ظرف مخصوص قرار دهید سپس روی آن مایه گوشت را بریزید و روی آن پنیر موتزارلا و پنیر پارمیزان را بریزید . و این کار را تکرار کنید روی ظرف را با فویل بپوشانید و آن را درون فر قرار دهید و به مدت ۳۵ دقیقه بپزید. و سپس روی آن جعفری، ریحان، ارگانو ریخته و سرو نمایید.

محصولات مهرام استفاده شده :