مواد اولیه: گوشت قرمز
وعده: غذای اصلی
آرد را با نمک، رزماری، فلفل قرمز و فلفل سیاه درون یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. گوشت ها را درون مخلوط آرد بگذارید. ماهی تابه را بر روی حرارت بالا گذاشته سپس ۲ قاشق غذا خوری روغن زیتون را بریزید سپس گوشت را اضافه کرده و به مدت ۲ دقیقه بگذارید بپزد و به رنگ قهوه ای در آید.سپس به داخل کاسه انتقال دهید.
حرارت را متوسط کرده. باقیمانده روغن را درون ماهی تابه ریخته و پیاز رابه مدت ۳ دقیقه سرخ کنید تا زمانی که نرم شود.سپس رب گوجه،شکر،گوشت و آبمیوه هارا ریخته و به مدت ۱ دقیقه بگذارید بپزد. سپس آب را اضافه کرده و برای ۵ دقیقه بگذارید بپزد سپس سرکه قرمز را اضافه کرده و برای ۵ دقیقه بگذارید جوش بخورد.حرارت از متوسط به کم کاهش دهید.هم زده شود تا زمانی که گوشت ترد شود به مدت ۱ساعت و ۳۰ دقیقه.در ۳۰ دقیقه آخر هویج را اضافه کرده و در ۵ دقیقه آخر نخود فرنگی ها را اضافه کنید.
,