جگر رو خوب بشورید و به تیکه های کوچیک برش بزنید. پیاز رو خلالی خرد کنید و در روغن تفت بدید تا رنگش طلایی و سبک بشه و سپس فلفل دلمه ای خرد شده را اضافه کنید. سیر رو رنده کنید و اضافه کنید و تفت بدید.

جگر خرد شده رو اضافه کنید و تفت بدید تا رنگش تغییر کند. حدود ۱۰ دقیقه جگر رو بذارید بپزد. در قابلمه بسته باشد. وقتی جگر سرخ شد، سس فلیفیا مهرام و نمک رو اضافه کنید و تفت بدید رب انار رو اضافه کنید و هم بزنید. بذارید حدود ۵ الی ۱۰ دقیقه دیگه روی حرارت بماند تا جا بیفتد و طعم مواد به خورد هم برد.