product-single
ماده اولیه: گوشت سفید
وعده: غذای اصلی
پخت: 360 دقیقه
آماده سازی: 60 دقیقه
  • به اشتراک گذاری:

خوراک بریانی ایتالیایی


مواد لازم:
  • 1عدد کنسرو قارچ اسلایس شده
  • 1عدد پیاز بزرگ
  • 200گرم گوشت گاو
  • 1 قاشق چای خوری فلفل
  • 1 قاشق چای خوری نمک
  • 3 قاشق غذا خوری روغن زیتون
  • 3 حبه سیر
  • 2/3 پیمانه آب گوشت
  • 3 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی مهرام
  • ¼ پیمانه جعفری خرد شده
  • 1 قاشق چای خوری رزماری خشک شده
  • 1 قاشق غذا خوری آویشن خشک شده
  • 1 قاشق چای خوری ارگانو
  • ¼ قاشق چای خوری فلفل قرمز هندی


طرز تهیه

نمک و فلفل را بر روی مرغ بریزید. درون یک قابلمه بزرگ روغن زیتون را اضافه کنید و بر روی حرارت متوسط گذاشته، گوشت گاو ادویه زده شده را درون آن بریزید به مدت ۲ تا ۳ دقیقه تفت دهید تا ۲ طرف آن به رنگ قهوه ای در آید. مواد را درون آرام پز ریخته و پیاز خرد شده، حبه سیر و قارچ را در آن بریزید. آب گوشت و رب گوجه را به آن اضافه کنید. سپس تمام ادویه باقیمانده  و ۲ قاشق غذاخوری جعفری را به آن اضافه کرده، به مدت ۶ ساعت روی درجه زیاد بپزد. در نهایت آن را می توانید با پوره سیب زمینی سرو کنید.

نکات

Decorative Concrete