فر روی دمای ۱۸۰ درجه  روشن شود. استیک ها درون یک بشقاب آشپزی ۹*۱۳ قرار داده و به آن نمک و فلفل بپاشید سپس سیر خرد شده را بر روی استیک بریزید. پیاز حلقه شده، فلفل و لیمو را بر روی استیک قرار دهید. سپس کچاپ هالوپینو و سایرسس ها را درون کاسه ریخته سپس سس ها را بر روی گوشت ها مالیده با فویل روی ظرف را بپوشانید. به مدت ۱ ساعت پخته شود سپس فویل را از روی آن برداشته و درجه حرارت را تا ۲۰۰ افزایش دهید و به مدت ۳۰ دقیقه دوباره پخته شود تا زمانی که سبزیجات به رنگ طلایی درآیند.در نهایت با پوره سیب زمینی سرو شود.