ترشی موسیر مهرام تهیهشده از موسیر همدان است که بهدلیل موقعیت جغرافیایی و آب و هوای سرد، مناسبترین ناحیه برای پرورش موسیر در ایران بهشمار میآید. از مزیتهای این محصول میتوان به بافت سختتر، ماندگاری و طعم بیشتر نسبت به محصولات مناطق دیگر ایران اشاره کرد. همچنین طعم شیرین موسیرِ دیگر مناطق باعث شده است که محصولی مناسب برای تهیه ترشی نباشد.
ترشیجات و شوریجات بهعنوان چاشنی غذا همیشه موردتوجه عموم مردم، بهخصوص ایرانیان، بوده است و از قدیم از ترشی مادربزرگ به عنوان «بهترین ترشیای که تابهحال مصرف» شده، یاد میکردهاند. در نتیجه، این محصولات همیشه در سفره ایرانیان حاضر بودهاند. .ترشیجات طیف وسیعی دارند که هر کدام با طعم خوش خود احساس مطبوعی را به ما میدهند. از تمامی میوهجات میتوان ترشی تهیه کرد و یکی از راههای نگهداری میوهجات نیز ترشی کردن آن میوه است. در فرآیند ترشیسازی، صیفیجات و سبزیها تغییر بسیار جزئی می بینند و ارزش غذایی و خاصیت آنها حفظ میشود. واحد تولیدی شرکت لیموندیس، تولیدکننده ترشیجات و شوریجات مهرام، در شهر شیراز (که مهد تولید این محصولات شناخته میشود) واقع شده و محصولاتی از بهترین سبزیها و میوهجات و با کیفیت بالا تولید میکند.
شرکت مهرام از سال ۱۳۷۲ تا کنون گروه محصولات ترشیجات و شوریجات خود را در کارخانه شرکت لیموندیس در شیراز تولید کردهاست. از سال ۱۳۹۶ نیز دستگاهها بهروز و خط تولید نیز کاملاً مکانیزه شدهاست؛ یعنی تمام مراحل تولید این محصولات – شامل پخت، مخلوطسازی، درگذاری، و غیره – به طور کامل با ماشینآلات مدرن انجام میشود.
حتما ترشی موسیر مهرام را تست کنید و از طعم آن لذت ببرید.
“ترشی موسیر مهرام برای اولین بار در سال ۱۳۶۵ تولید شد و طعمی خاص و دلپذیر را به سفرههای ایرانی افزود.”
