سس باربیکیو باعث خوش طعم و لذیذ شدن مرغ، گوشت ،غذاهای دریایی و سبزیجات می شود. یکی از معروفترین باربیکیو با طعم دودی می باشد، اما مواد متفاوتی مانند شیره خرما در ترکیب و مواد اولیه این سس ها استفاده می شود.
برای مثال، علاوه براینکه سس باربیکیو را می توان به مرغ و گوشت اضافه کرد همچنین می توان مخلوط پودر سیر، فلفل تند و سس باربیکیو با عسل را به غذای لوبیا اضافه کرد. غذاهای باربیکیو در فصل تابستان به دلیل هوای گرم و داغ جزو غذاهای محبوب و مورد علاقه مردم می باشد. هر چند که این غذاها در تمام فصول سال لذت بخش می باشند.
Chili چیلی یا تند
- چیلی به آسانی و به سرعت تهیه می شود ومی توان برای چند روز در یخچال نگهداری کرد.
- معمولابا هات داگ و همبرگر سرو می شود.
- انتخابهای خوب سس باربیکیو می باشد .
Fish ماهی
- بهتر است که از ماهی تازه فلس گرفته شده ، استفاده کنید .
- برای بهتر کردن مزه از آبلیمو استفاده کنید .
- انتخاب های خوب سس باربیکیو می باشد
Beef گوشت گاو
- ذرت گریل شده معمولا با استیک و گوشت گاو استفاده می شود.
- هر گونه گوشت گاوطعم و مزه خاصی به دستورالعمل باربیکیو می دهد.
- انتخابهای صحیح سس باربیکیو می باشد.
Duck اردک
- چربی اضافی گوشت اردک را گرفته ولی نبایستی زیاد هم گوشت خشک باشد.
- سینه گوشت اردک بهترین قسمت برای دستور العمل باربیکیوی اردک گریل شده می باشد.
- این گوشت را می توان با سسهایی مثل مرکبات استفاده کرد.
Shrimpمیگو
- می توان با باربیکیوی ران مرغ یا باربیکیوی شانه خوک استفاده کرد.
- میگوی باربیکیو شده نیازی به سس غیلظ نداشته
- برای بهتر کردن مزه بهترین انتخاب سس باربیکیوی می باشد.
Coleslawسالاد کلم
- مقدار کمی از لیمو یا دیگر مرکبات، سالاد کلم را خوشمزه و خوش طعم تر می کند.
- همچنین اضافه کردن گردو، بادام……به سالاد کلم طعم خاص و کرانچی می دهد.
- انتخاب های صحیح سس باربیکیو می باشد
Poultry ماکیان( مرغ)
- به دلیل ارزان بودن مرغ، یک غذای مشترک ومعمولی برای عموم می باشد.
- تکه های بزرگ تر مرغ نظیر ران، برای پخته شدن به زمان زیادی نیاز دارد.
- انتخاب های صحیح سس باربیکیو می باشد
Beansلوبیا ها
- می توان ازمخلوط لوبیای پخته شده با مرغ و گوشت لذت برد.
- بسیاری از غذاها با لوبیای پخته شده صرف می شوند.
- انتخاب های صحیح سس باربیکیو می باشد
Lamb گوشت بره
- گوشت بره تکه شده بیشترین قسمت بره برای باربیکیو کردن می باشد.
- این گوشت می تواند با غذاهای دریایی و مرغ به منظور خوش طعم تر کردن باربیکیو استفاده شود.
- انتخاب های صحیح سس باربیکیو می باشد
- بنا به لیست فوق، سس باربیکیو با غذاهای گوناگون مصرف بسیاری دارد که این نوع سس ها را می توان از سوپر مارکتها خریداری و یا اینکه در خانه تهیه کرد.