آیا با محصولات فلفل بار مهرام آشنایی دارید؟
در اینجا به معرفی این محصولات می پردازیم
سس سیراچا
سس سیراچا نوعی سس تند است که از فلفل چیلی، سرکه مقطر، سیر، شکر و نمک تهیه می شود.این سس غلیظ و دارای سیر است، با شیرینی مشخص و ته مزه تند. کاربرد آن به صورت زیر است:
به عنوان چاشنی برای تخم مرغ های سرخ شده یا همزده و انواع غذاهای رشته ای و یا برنجی استفاده می شود. همچنین از سس سیراچا در مرینیدها، غذاهای سرخ‌کرده و دیپ و گاهی اوقات حتی برای یک غلتاندن بال کبابی درون این سس استفاده میشود.
سس فلفل تند قرمز
سس فلفل تند قرمز فلیفیا حاصل کاشت و برداشت نوعی بذر فلفل چیلی مرغوب وارداتی است که بسیاری از برندهای معتبر جهان از آن استفاده می کنند. تازگی مزه ی این سس یکدست که در کم تر محصول مشابهی یافت می شود، به دلیل تخمیر فلفل تازه در روند تولید آن است.
سس فلفل تند سبز
سس فلفل تند سبز فلیفیا حاصل کاشت و برداشت توعی بذر فلفل هالوپینوی اسپانیایی است. هالوپینو در مدت کوتاهی که از ورودش به ایران گذشته، هم چون سرتاسر دنیا، به فلفلی پرطرفدار بذل شده است. تندی به اندازه، بوی خوب و مزه ی تازه ی هالوپینو از ویژگی های بارز این فلفل است.
