کدوها را به صورت مدادی برش زده و خشک کنید. در کاسه ای تخم مرغ ها را ریخته و هم بزنید. در کاسه ای دیگر پودر سوخاری، نمک، فلفل، پودر سیر و پودر پیاز را مخلوط کنید. سپس کدو ها را داخل تخم مرغ کرده و سپس داخل پودر سوخاری کرده و در روغنی که از قبل داغ کرده اید سرخ نمایید. سس مایونز و کچاپ و سس فلفل فلیفیا را با هم مخلوط کرده و سپس با کدو سرخ شده سرو نمایید.