سس تای

__

سس تای ترکیبی کمی شیرین از فلفل و سیر است؛ترکیبی کمی شیرین از فلفل تند یا فلفل دلمه‌ای را که معمولا در آسیای شرقی به‌عنوان چاشنی ماهی و غذاهای دریایی استفاده می‌شود با نام سس تای یا تایلندی می‌شناسند. با این حال استفاده از سس تای همراه با سیر تازه در غذاهایی با گوشت قرمز و سبزیجات در آمریکا، انگلیس و استرالیا هم مرسوم است و در برخی مناطق هم با زنجبیل سرو می‌شود.

این چاشنی معمولاً به همراه ماهی و غذاهای دریایی، گاهی با گوشت و سبزیجات در کنار سیر  سرو می‌شود.

سس تای یکی از سس‌های خوشمزه و پرطرفدار آسیایی است که از ترکیباتی همچون سیر، فلفل چیلی، سویا سس، شکر، و سرکه تهیه می‌شود. این سس به دلیل طعم شیرین و تند خود، انتخابی ایده‌آل برای انواع غذاها، از غذاهای دریایی گرفته تا مرغ و سبزیجات است.

ویژگی‌های اصلی سس تای

طعم منحصر به فرد:

  • ترکیبی از شیرینی، تندی و کمی ترشی که هر غذایی را جذاب‌تر می‌کند.

 مناسب برای انواع غذاها:

  • ایده‌آل برای غذاهای سرخ‌شده، گریل، سالادها و غذاهای دریایی.

 تهیه‌شده از مواد طبیعی:

  • بدون مواد نگهدارنده و افزودنی‌های مصنوعی.

قابل استفاده به صورت سس یا دیپ:

  • می‌توان آن را به‌عنوان چاشنی روی غذاها یا به‌عنوان دیپ همراه با اسپرینگ رول یا نان استفاده کرد.

مناسب برای آشپزی آسیایی:

  • انتخابی بی‌نظیر برای ایجاد طعمی اصیل در غذاهای آسیایی.

موارد مصرف:

  • غذاهای سرخ‌شده:
    • مانند مرغ سوخاری، میگو یا سبزیجات سرخ‌شده.
  • کباب و گریل:
    • برای طعم‌دهی به گوشت، مرغ یا ماهی.
  • سالادها:
    • ترکیب با سبزیجات تازه برای تهیه سالاد آسیایی.
  • غذاهای دریایی:
    • همراه با میگو، خرچنگ یا ماهی بخارپز.

خواص تغذیه‌ای:

  • سرشار از آنتی‌اکسیدان:
    • فلفل چیلی و سیر باعث تقویت سیستم ایمنی می‌شوند.
  • کم‌چرب و کم‌کالری:
    • مناسب برای رژیم‌های غذایی سالم.
  • طبیعی و سالم:
    • بدون مواد مضر و مصنوعی.

 

تاریخچه:

ترکیبی کمی شیرین از فلفل تند یا فلفل دلمه‌ای را که معمولا در آسیای شرقی به‌عنوان چاشنی ماهی و غذاهای دریایی استفاده میشود با نام سس تای یا تایلندی می‌شناسند. با این حال استفاده از سس تای همراه با سیر تازه در غذاهایی با گوشت قرمز و سبزیجات در آمریکا، انگلیس و استرالیا هم مرسوم است و در برخی مناطق هم با زنجبیل سرو میشود. این که چرا نام «تایلندی» را بر این سس گذاشته‌اند معلوم نیست و با این که عناصر جدیدی به اصل این سس اضافه شده، مردم سراسر دنیا همچنان سس‌هایی با ترکیب فلفل قرمز و شکر (یا عسل) را تایلندی می نامند.

 

“سس تای مهرام برای اولین بار در سال ۱۳۸۵ تولید شد و طعمی الهام‌گرفته از آشپزی تایلندی را به غذاهای ایرانی افزود.”

ترکیبات:فلفل دلمه ای قرمز، شکر، سرکه، گلوکز مایع،پایدارکننده، نمک تصفیه شده خوراکی،سیر، اسید سیتریک، ادویه،آب

تعداد در کارتن : ۱۲ عدد