برای شروع روغن را در تابه گرم کنید ،‌ پیاز ها را ۳ تا ۴ دقیقه تفت داده و فلفل قرمز را به آن اضافه کرده و شعله را کم کنید . تفت دادن استیک را تا زمانی ادامه دهید که به رنگ قهوه ای دلخواهتان برسد . دانه های مکزیکی را گرم کرده و سپس  بر روی سالاد بیفزایید . پیاز و فلفل را به میزان لازم به استیک اضافه کنید . آووکادو را با یک چنگال صاف کرده و با نمک و فلفل بپزید و در آخر با آب لیمو و گشنیز میل بفرمایید.