روغن را در ظرف مناسب داغ کنید و بعد از داغ شدن پیاز و سیر خردشده تا زمانى که پیاز ها نرم شوند (حدود ٣ دقیقه) ، تابه را از روى گاز بردارید و به گوشه بگذارید تا کمى خنک شود.در ظرفى مناسب نان ها را به تکه هاى کوچک تقسیم کنید و باشیر مخلوط کنید و بگذارید ۵ دقیقه بماند. سپس سیر و پیاز خنک شده را به آن اضافه نمایید و همچنین گوشت و نمک و فلفل و ادویه گوشت و سس باربیکیو را به آن اضافه کنید و با دست آن را چنگ بزنید و به آن به شکل توپ هاى گوشت در بیاورید توپ ها را به ظرف دیگرى انتقال دهید و در دماى متوسط قرار دهید و همزمان با گرم شدن تابه سس گوجه فرنگى مهرام را با آب گوجه فرنگى و سرکه مخلوط کنید و مخلوط را به سطح توپ هاى گوشت آغشته کنید. در تابه را بگذارید و ۴٠ دقیقه بگذارید بپزد.بعد از ۴٠ دقیقه غذا آماده میل کردن به همراه سس کچاپ مهرام میباشد.