کیک لیمویی

به اشتراک بگذارید:

100 دقیقه وعده: شیرینی و دسر

مواد لازم:

  • ½ 2 پیمانه شکر
  • ½ 1 پیمانه کره آب شده
  • 4 عدد تخم مرغ
  • ½ 3 پیمانه آرد
  • ½ قاشق چایخوری نمک
  • ½ قاشق چایخوری بکینگ پودر
  • یک پیمانه شیر
  • یک قاشق چایخوری عصاره لیمو
 روی کیک
  • دو پیمانه پودر قند
  • ¼ پیمانه آبلیمو مهرام
  • دو قاشق غذاخوری کره آب شده

طرز تهیه:

فر را در دمای ۱۷۵ درجه گرم کنید، قالب را چرب کرده کمی آرد درون آن بپاشید.

شکر و کره رو بهم بزنید تا پف کرده و سبک شود حدودا به مدت ۱۰ دقیقه. تخم مرغ را دانه ای به آن اضافه کرده و هم بزنید و بعدی را اضافه کرده و هم بزنید. آرد، نمک و بکینگ پودر را در کاسه ای بهم بزنید. ۳/۱ از آن را درون مواد تخم مرغ ریخته و هم بزنید. ۲/۱ شیر را به آن اضافه کرده و هم بزنید و مجددا ۳/۱ آرد و مابقی شیر را اضافه کرده و هم بزنید و در آخر مانده آرد را اضافه کرده و هم بزنید. در آخر عضاره لیمو را اضافه کرده و آن را داخل قالب ریخته و درون فر قرار دهید. حرارت فر را به ۱۶۵ درجه کم کنید. به مدت ۶۵ تا ۷۵ دقیقه بگذارید تا بپزد و سپس آن را از فر خارج کنید.

پودر قند و آب لیمو و کره را با هم مخلوط کنید تا بافت آن نرم شود و سپس نیمی از آن را روی کیک بریزید و بگذارید خنک شود و سپس مابقی آن را روی کیک بریزید.

کیک لیمویی