در غذاساز گوشت را با بلغور و پیاز مخلوط کنید و به آن نمک، فلفل، دارچین، نعناع، ادویه چند منظوره و زیره را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. به آن سس باربیکیو را اضافه کنید. مواد را به صورت انگشتی رول کنید.  گریل را چرب کنید و کیبه ها را روی آن گریل کنید.